2022 Weißburgunder
Réserve Qualitätswein trocken Bio

Unsere eigenständigsten und hochwertigsten Weine stammen aus Einzellagen, die über Jahrhunderte Güte und Individualität nachgewiesen haben. Die Anlagen sind mit alten Rebbeständen bestockt, die Erträge stark reduziert. Intensive Laubarbeiten und Ertragsreduzierung brachten perfekt gesundes Lesegut hervor. Der Weißburgunder wurde im Barrique ausgebaut und der oxidative Ausbau lies einen aromatischen, geschmeidigen und ausdrucksstarken Wein entstehen. Die Trauben für den Weissburgunder stammen aus einer Lage mit Süd-West Ausrichtung, die Lage ist geprägt von Kalkmergel. In der Nase exquisite Noten von reifem Apfel, Aprikose und Ananas, gepaart mit feinen Karamell- und Vanillenoten. Am Gaumen sehr ausgewogen mit wunderbar präsenter und geschmeidiger Struktur. Ein toller Essensbegleiter!